การจัดองค์กรและการบริหารคุณภาพในอุตสาหกรรมอาหาร ปัจจัยที่เกี่ยวข้องในการประกันคุณภาพ หลักการ และการประยุกต์ใช้ระบบคุณภาพต่างๆ