รูปแบบและขั้นตอนการจัดสัมมนา วิธีการนำเสนอการอภิปรายโดยเชิญผู้เชี่ยวชาญ มาแลกเปลี่ยนความรู้ เพื่อพัฒนางานด้านวิชาชีพคหกรรมศาสตร์ การเตรียมเอกสารการสัมมนา การจัดสถานที่และการจัดสัมมนา